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Il Croccantino
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Il Croccantino
di Giacomo Maffioli

Via Busi, 36
25086 - Rezzato (BS)
Tel. e Fax: +39 030 2793741
info@ilcroccantino.it

p.iva 02222930980
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Piatto 250

La creazione di questo dessert è nata in un momento di quotidianità. Una sera Giacomo Maffioli si stava godendo una cena in compagnia di amici e a fine serata, tra risate, varie pietanze ed un buon vino, il suo occhio felino cadde sui piatti vuoti. In quel momento la sua mente pensò che poteva ricreare la stessa forma con i suoi classici ingredienti: frutta secca e zucchero. Nasce così il Piatto 250. Immaginate di servire un dessert, anzichè portarlo a tavola posizionandolo sul classico piatto com'è d'abitudine fare, proponetelo in maniera diversa su di un piatto di croccante, cosicchè, terminato il dessert, i vostri ospiti delizieranno il loro palato con il nostro prodotto oltre all’effetto scenografico garantito in fase di presentazione. I pasticceri creano semifreddi di tutti i gusti e riempiono fino al bordo del Piatto creando mini torte di gelato da gustare in compagnia di amici. Lo stesso vale per le gelaterie che creano sempre semifreddi oppure coppe di gelato cospargendole di frutta fresca tagliata a spicchi. Per quanto riguarda i ristoranti, il Piatto 250 viene servito a fine pranzo o fine cena, come mini-torta da condividere, si prediligono dolci come Tiramisù, Meringata, Profiterole che vanno a braccetto con il sapore deciso del croccante. Le varianti Love, Tropical e Ciocco renderanno ancor più originali i vostri dessert perchè oltre alla bellezza della forma si unisce la vivacità dei colori. Vi ricordiamo che i nostri prodotti di alta qualità, senza glutine, senza grassi idrogenati e con l'utilizzo di coloranti solo naturali sono realizzati per garantire il made in Italy nel più completo rispetto della vostra salute.

Piatto 250

Ingredienti a scelta

Arachide

ingredienti: zucchero, granella tostata di arachidi

Mandorla

ingredienti: zucchero, mandorla pelata affettata

Sesamo

ingredienti: zucchero, sesamo (decorticato)

Dati tecnici

Peso

200 gr

Dimensioni

Altezza: 3 cm
Diametro: 20 cm

Confezione

Confezione Small: 4 pezzi
Confezione Big: 20 pezzi

Packaging

Prodotto sottovuoto

Scadenza

12 mesi data produzione

Info utili

  • Da conservare lontano da fonti di calore
  • Aperta la confezione e prelevato il necessario, chiudere ermeticamente il sacchetto evitando il contatto diretto con l'aria al fine di mantenere la friabilità del prodotto rimanente.
  • Terminata la farcitura, il prodotto può essere consumato in giornata oppure nell'arco di tre giorni se conservato a temperatura positiva con la copertura interna di cioccolato. Per semifreddi conservare il dessert a temperatura negativa -18°.

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le nostre varianti

a richiesta: copertura al cioccolato all'interno di ogni cialda per rendere il prodotto impermeabile

Love

Love

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile rosso

Tropical

Tropical

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile verde

Ciocco

Ciocco

Varianti gustose

Ingredienti aggiunti: cacao in polvere, aroma

Gallery Piatto 250