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Il Croccantino
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Il Croccantino
di Giacomo Maffioli

Via Busi, 36
25086 - Rezzato (BS)
Tel. e Fax: +39 030 2793741
info@ilcroccantino.it

p.iva 02222930980
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Capasanta

La Capasanta rappresenta una delle linee più straordinarie che Il Croccantino propone in commercio. La forma, senza che vi dia spiegazioni di dettaglio, richiama la conchiglia di San Giacomo volgarmente conosciuta come Capasanta; la sua lavorazione a caldo avviene su stampi particolari ed è richiestissima nei ristoranti che propongono alla clientela un menù a base di pesce. La farcitura che vi proponiamo in abbinamento con la Capasanta è la classica crema limone che soddisfa le papille gustative in un connubio di sapori di dolce e di mare allo stesso tempo. Questo prodotto è stato inventato da Giacomo durante un viaggio verso la Sardegna, un'isola dalle bellezze che rimangono impresse nel cuore di qualsiasi turista che decida di intraprendere il viaggio verso le sue spiagge incantevoli. Dalle zone più selvagge fino a quelle più cool di Porto Cervo o Porto Rotondo, la Sardegna rimane uno dei paradisi terrestri più spettacolari di questo emisfero senza nulla a invidiare alle altre località turistiche costiere che vanno per la maggiore. Se decidete di acquistare il prodotto con copertura al cioccolato, potrete servire la Capasanta come se fosse un contenitore e cospargerlo di frutta fresca tagliata a spicchi. Come tutti i prodotti della Linea Monoporzione, la Capasanta la troverete nei ristoranti e nelle gelaterie; queste ultime creano dei semifreddi alla frutta da esporre nelle loro vetrine per dare quel tocco di originalità all'ambiente. Le varianti Love, Tropical e Ciocco renderanno ancor più divertente e fantasiosa la vostra cena così come il vostro pranzo magari sotto un caldo portico mentre osservate il mare godendovi il momento in compagnia di un dessert da favola.   

Capasanta

Ingredienti a scelta

Arachide

ingredienti: zucchero, granella tostata di arachidi

Mandorla

ingredienti: zucchero, mandorla pelata affettata

Sesamo

ingredienti: zucchero, sesamo (decorticato)

Dati tecnici

Peso

40 gr

Dimensioni

Altezza: 2 cm
Diametro: 9 cm

Confezione

Confezione Small: 20 pezzi
Confezione Big: 100 pezzi

Packaging

Sottovuoto

Scadenza

12 mesi data produzione

Info utili

  • Da conservare lontano da fonti di calore
  • Aperta la confezione e prelevato il necessario, chiudere ermeticamente il sacchetto evitando il contatto diretto con l'aria al fine di mantenere la friabilità del prodotto rimanente.
  • Terminata la farcitura, il prodotto può essere consumato in giornata oppure nell'arco di tre giorni se conservato a temperatura positiva con la copertura interna di cioccolato. Per semifreddi conservare il dessert a temperatura negativa -18°.

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le nostre varianti

a richiesta: copertura al cioccolato all'interno di ogni cialda per rendere il prodotto impermeabile

Love

Love

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile rosso

Tropical

Tropical

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile verde

Ciocco

Ciocco

Varianti gustose

Ingredienti aggiunti: cacao in polvere, aroma

Gallery Capasanta