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Il Croccantino
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Il Croccantino
di Giacomo Maffioli

Via Busi, 36
25086 - Rezzato (BS)
Tel. e Fax: +39 030 2793741
info@ilcroccantino.it

p.iva 02222930980
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Fagottino Charlot

Il Fagottino Charlot è un prodotto particolarissimo, riprende come potrete ben notare le stesse caratteristiche del classico e conosciuto fagottino. Esso rappresenta un piatto tipico inglese successivamente rivisitato in chiave italiana dall'ispirazione di Giacomo Maffioli che ha cercato di riprodurre con i suoi ingredienti: arachidi e zucchero. La sua forma viene richiesta in particolar modo nei ristoranti ed agriturismi, pratico da farcire anche con elementi decorativi i più estrosi, oppure con un po’ di gelato e polvere di cacao. La richiesta di questo formato ha riscontrato un forte successo poichè il design pur essendo difficile da realizzare è al tempo stesso facile da farcire qualsiasi sia la persona che intende acquistarlo. La denominazione Charlot prende ispirazione dal nome del celebre personaggio comico del cinema muto ideato da Charlie Chaplin, uno dei più grandi attori di tutti i tempi. Molti ristoranti delle zone balneari apprezzano particolarmente i nostri prodotti nelle varianti Love, Tropical e Ciocco, soprattutto per quanto riguarda i ristoranti collocati all’interno degli hotel. Gli chef amano sbizzarrirsi unendo l'estetica del Fagottino Charlot con elementi decorativi che richiamano l'estate, l'allegria e la spensieratezza di quei luoghi.

Fagottino Charlot

Ingredienti a scelta

Arachide

ingredienti: zucchero, granella tostata di arachidi

Mandorla

ingredienti: zucchero, mandorla pelata affettata

Sesamo

ingredienti: zucchero, sesamo (decorticato)

Dati tecnici

Peso

40 gr

Dimensioni

Larghezza: 6 cm
Altezza: 3 cm
Lunghezza: 6 cm

Confezione

Confezione Small: 25 pezzi
Confezione Big: 100 pezzi

Packaging

Sottovuoto

Scadenza

12 mesi data produzione

Info utili

  • Da conservare lontano da fonti di calore
  • Aperta la confezione e prelevato il necessario, chiudere ermeticamente il sacchetto evitando il contatto diretto con l'aria al fine di mantenere la friabilità del prodotto rimanente.
  • Terminata la farcitura, il prodotto può essere consumato in giornata oppure nell'arco di tre giorni se conservato a temperatura positiva con la copertura interna di cioccolato. Per semifreddi conservare il dessert a temperatura negativa -18°.

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le nostre varianti

a richiesta: copertura al cioccolato all'interno di ogni cialda per rendere il prodotto impermeabile

Love

Love

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile rosso

Tropical

Tropical

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile verde

Ciocco

Ciocco

Varianti gustose

Ingredienti aggiunti: cacao in polvere, aroma

Gallery Fagottino Charlot