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Il Croccantino
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Il Croccantino
di Giacomo Maffioli

Via Busi, 36
25086 - Rezzato (BS)
Tel. e Fax: +39 030 2793741
info@ilcroccantino.it

p.iva 02222930980
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I loghi della qualità offerti da Il Croccantino

Capasanta Box

Capasanta Box

Ingredienti a scelta

Arachide

ingredienti: zucchero, granella tostata di arachidi

Mandorla

ingredienti: zucchero, mandorla pelata affettata

Sesamo

ingredienti: zucchero, sesamo (decorticato)

Dati tecnici

Peso

30 gr

Dimensioni

Altezza: 2 cm
Diametro: 9 cm

Confezione

Confezione Small: 50 pezzi
Confezione Big: 50 pezzi

Packaging

Prodotto sottovuoto

Scadenza

12 mesi data produzione

Info utili

  • Da conservare lontano da fonti di calore
  • Aperta la confezione e prelevato il necessario, chiudere ermeticamente il sacchetto evitando il contatto diretto con l'aria al fine di mantenere la friabilità del prodotto rimanente.
  • Terminata la farcitura, il prodotto può essere consumato in giornata oppure nell'arco di tre giorni se conservato a temperatura positiva con la copertura interna di cioccolato. Per semifreddi conservare il dessert a temperatura negativa -18°.

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le nostre varianti

a richiesta: copertura al cioccolato all'interno di ogni cialda per rendere il prodotto impermeabile

La Capasanta Box fa parte della linea Da Banco, ciò significa che i prodotti vengono indirizzati a tutta la clientela che gestisce bar, gastronomie, mercati e supermercati. Abbiamo inserito di recente questo tipo di produzione per soddisfare le esigenze anche della clientela più piccola, generando un prodotto utile e versatile. La Capasanta viene confezionata sottovuoto in sei unità per ogni Box, la forma come già precisa il nome, ricorda la conchiglia di S. Giacomo volgarmente conosciuta come capasanta, essa possiede una parte più capiente dove andrete a servire il vostro dessert, mentre la punta termina con delle linee sinuose che delimitano la chiusura della figura stessa. Lasciate liberare la vostra fantasia e farcite con mousse o gelati di vari gusti, accompagnati da frutta e panna montata; per chi fosse più esigente potete creare a parte Tiramisù o Meringata ed inserire il preparato successivamente nel prodotto. La Capasanta fa parte, come già visto noterete nella linea Monoporzione, quindi la sua funzione è quella di concludere in bellezza una cena per ogni singola persona. Il Box è fondamentalmente un contenitore in plastica studiato per proteggere il prodotto ed essere pratico. Questa linea viene acquistata principalmente se la cena che andrete a servire è a base di pesce, giusto per restare in tema e soddisfare i vostri ospiti concludendo in bellezza una cena magnifica.