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Il Croccantino
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Il Croccantino
di Giacomo Maffioli

Via Busi, 36
25086 - Rezzato (BS)
Tel. e Fax: +39 030 2793741
info@ilcroccantino.it

p.iva 02222930980
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Cestino

Il Cestino rappresenta una delle creazioni più richieste nel settore della ristorazione; la sua forma, che richiama appunto un cesto, ha la particolarità di essere versatile per qualsiasi tipo di confettura vogliate proporre. Nelle gelaterie i nostri clienti si accontentano di servirlo con due palline di gelato accompagnate da spicchi di frutta mista o crema mascarpone oppure polvere di cacao, mentre nella ristorazione gli chef più esigenti si sbizzarriscono nelle decorazioni più estrose, vista la sua praticità e la sua purezza stilistica. Il Cestino possiede anche una sua connotazione storica ben precisa, poichè rappresenta una delle prime creazioni sviluppate da Il Croccantino. Apprezzato in compagnia di una cena prelibata, oppure dopo un pranzo soddisfacente, questa linea delizierà anche i palati più esigenti. Molti chef lo accompagnano con la crema Tiramisù, dove il gusto amarognolo del caffè unito alla crema mascarpone si sposano perfettamente con il sapore caramellato e croccante del Cestino, ma in ogni caso a voi la scelta. Le varianti cromatiche e gustose vengono richieste anche in occasione di compleanni o matrimoni, insieme creano una varietà di colori che renderanno la vostra celebrazione ancor più spettacolare ed unica. Il Croccantino ha come mission aziendale quella di arricchire sempre più la gamma della propria offerta di prodotti al fine di soddisfare qualsiasi potenziale cliente perchè ricordiamoci che il dolce rappresenta qualcosa di unico e prelibato, alla fine di ogni pasto è quell'elemento che arriva direttamente alle papille gustative soddisfacendo anima e corpo allo stesso tempo. 

Cestino

Ingredienti a scelta

Arachide

ingredienti: zucchero, granella tostata di arachidi

Mandorla

ingredienti: zucchero, mandorla pelata affettata

Sesamo

ingredienti: zucchero, sesamo (decorticato)

Dati tecnici

Peso

40 gr

Dimensioni

Altezza: 5 cm
Diametro: 7 cm

Confezione

Confezione Small: 25 pezzi
Confezione Big: 100 pezzi

Packaging

Sottovuoto

Scadenza

12 mesi data produzione

Info utili

  • Da conservare lontano da fonti di calore
  • Aperta la confezione e prelevato il necessario, chiudere ermeticamente il sacchetto evitando il contatto diretto con l'aria al fine di mantenere la friabilità del prodotto rimanente.
  • Terminata la farcitura, il prodotto può essere consumato in giornata oppure nell'arco di tre giorni se conservato a temperatura positiva con la copertura interna di cioccolato. Per semifreddi conservare il dessert a temperatura negativa -18°.

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le nostre varianti

a richiesta: copertura al cioccolato all'interno di ogni cialda per rendere il prodotto impermeabile

Love

Love

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile rosso

Tropical

Tropical

Varianti cromatiche

Ingredienti aggiunti: colorante alimentare idrosolubile verde

Ciocco

Ciocco

Varianti gustose

Ingredienti aggiunti: cacao in polvere, aroma

Gallery Cestino