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Il Croccantino
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Il Croccantino
di Giacomo Maffioli

Via Busi, 36
25086 - Rezzato (BS)
Tel. e Fax: +39 030 2793741
info@ilcroccantino.it

p.iva 02222930980
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Miniporzione

"Se tendi la corda oltre misura si spezzerà ma se la lasci troppo lenta non suonerà. Così Siddhartha scoprì la via di mezzo: la strada dell'illuminazione è la linea che sta tra tutti gli opposti estremi."

La linea Miniporzione rappresenta la giusta via di mezzo tra Mignon e Monoporzione, ideale se le vostre cene sono state più che abbondanti e rimane giusto un angolino per gustarvi un dolce prelibato. La Miniporzione ricopre sia il settore gelaterie e pasticcerie come il settore della ristorazione, è versatile e possiede delle dimensioni non troppo eccessive. La Miniporzione è composta da: Cocca e Break. La Cocca possiede una forma quadrata, molto versatile e semplice da farcire utilizzando mousse o creme pasticcere potete ottenere qualcosa di strabiliante con semplici ingredienti e decorazioni varie. Il Break, invece è più alto e stretto rispetto alla Cocca, quindi potete optare per confetture più consistenti vista la profondità di questo prodotto. In ogni caso, metteteci del vostro e non ho dubbi che riuscirete a valorizzare ancor più un dessert già completo di suo che non attende altro che essere guarnito da voi!