Miniporzione

"Se tendi la corda oltre misura si spezzerà ma se la lasci troppo lenta non suonerà. Così Siddhartha scoprì la via di mezzo: la strada dell'illuminazione è la linea che sta tra tutti gli opposti estremi."

Cocca

Break

La linea Miniporzione rappresenta la giusta via di mezzo tra Mignon e Monoporzione, ideale se le vostre cene sono state più che abbondanti e rimane giusto un angolino per gustarvi un dolce prelibato. La Miniporzione ricopre sia il settore gelaterie e pasticcerie come il settore della ristorazione, è versatile e possiede delle dimensioni non troppo eccessive. La Miniporzione è composta da: Cocca e Break. La Cocca possiede una forma quadrata, molto versatile e semplice da farcire utilizzando mousse o creme pasticcere potete ottenere qualcosa di strabiliante con semplici ingredienti e decorazioni varie. Il Break, invece è più alto e stretto rispetto alla Cocca, quindi potete optare per confetture più consistenti vista la profondità di questo prodotto. In ogni caso, metteteci del vostro e non ho dubbi che riuscirete a valorizzare ancor più un dessert già completo di suo che non attende altro che essere guarnito da voi!